¼ tz. crema espesa 2 tzs. caldo de pollo 2 tzs. agua ½ lb. queso de cabra Sal (al gusto) Pimienta blanca (al gusto) 3 tomates (sin semillas y pelados) 1 ramo de albahaca 1 lb. tocino ahumado cortado en pedazos pequeños 1 lb. penne
Preparación:
En una cazuela, combina la crema y el caldo de pollo. Lleva a ebullición y baja el fuego. Cocina durante veinte minutos. Posteriormente, agrega el queso de cabra y la pimienta blanca en la salsa y bate con un batidor de globo hasta que el queso de se disuelva.
Aparte, fríe el tocino. Quítale el exceso de grasa y resérvalo.
Cocina la pasta al dente. Combina la pasta con la salsa y pon en un plato hondo. Adorna con los pedazos de tocino, tomates, y albahaca.
Ingredientes:
