Chivitos
 Ingredientes:
1 lb. de filete mignon
3 rebanadas de queso suizo
2 rebanadas de tocino italiano (pancetta)
2 rodajas de cebolla
2 tiritas de pimiento rojo
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En una plancha caliente, pon a cocinar la carne previamente aplanada. Reserva. En la misma plancha añade el tocino, cebolla, pimiento, jamón y encima el queso. Cuando todo esté cocido, coloca sobre la carne. Sirve y decora con el pimiento.
Puedes acompañar con ensalada rusa, papas fritas, lechuga y tomates.
Receta cortesía del Chef Davis. |
