Chuletas de cerdo en salsa de ciruelas
 Ingredientes:
4 chuletas de cerdo
1/2 taza de ciruelas pasas sin semilla
3/4 taza de agua
1 cdta. de azúcar de dieta
1/2 cdta. de ajo machacado
Una pizca de sal
Preparación...
Sazone las chuletas de cerdo con ajo y una pizca de sal, en una sartén ponga un poquito de aceite de oliva, sin dejar calentar mucho ponga las chuletas de cerdo a cocerse y voltéelas, con frecuencia para que se cocinen bien. Aparte en una licuadora, ponga las ciruelas pasas, el azúcar, y el agua, y licue bien hasta que quede una salsa homogénea. Cuando las chuletas ya se han cocinado y están para dorarse se les agrega la salsa y se voltean, dejando que se doren con la salsa. No deje que se peguen al sartén, puede agregarle un poquito de agua si se necesita. |
