1/2 taza de salsa roja mexicana 2 cucharadas de sazonador de carne de res (A.1. steak sauce) 1 cucharada de azúcar morena 1 cucharada de aceite 1 libra de filete de res (sirloin) sin hueso, cortado en tiras 1 taza de cebolla blanca picada 1 taza de pimiento verde picado 1 taza de zanahoria picada 1/4 taza de maníes tostados 1/4 taza de cilantro fresco picado 2 tazas de arroz cocido caliente
Preparación...
Mezcle la salsa, el sazonador y el azúcar; ponga esta mezcla a un lado. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto. Agregue la carne de res; cocínela, revolviendo frecuentemente, de 3 a 4 minutos o hasta que esté dorada. Añada los vegetales; cocine esto por 3 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos y crujientes. Agregue la mezcla de salsa; revuélvala. Reduzca el fuego a medio-bajo; mantenga un hervor suave durante 2 minutos. Espolvoree el salteado con los maníes y el cilantro. Sírvalo sobre el arroz.
Ingredientes:
