4 jalapeños ½ taza queso parmesano 4 camarones grandes 8 rebanadas de tocino ahumado Aceite vegetal Crema batida
Preparación:
Coloca los jalapeños en una bandeja para hornear con un poco de aceite. Hornéalos por 10 minutos a 350 grados F o hasta que estén suaves pero firmes (es muy importante que no se desbaraten). Corta los jalapeños a la mitad y quítales las semillas y la membrana.
Hierve los camarones en agua por unos minutos hasta que se pongan rosados. Escurre el agua y córtalos a la mitad. Rellena cada jalapeño con un camarón y una cucharada de queso parmesano rallado.
Envuelve cada uno de los jalapeños con una rebanada de tocino. Sujeta el tocino con un palillo de madera. Asa los jalapeños hasta que el tocino esté dorado. Remueve los palillos de madera de cada jalapeño antes de servir y añade crema batida por encima.
Ingredientes:
