2 lbs. de camarones limpios ½ tz. de jalapeño en escabeche con todo y jugo 2 zanahorias picadas en cuadritos 1 cebolla blanca en rodajas 4 hojas de laurel ½ tz. de vinagre Sal y pimienta al gusto Aceite
Preparación:
En una cacerola, fríe los camarones con las cebollas y zanahorias hasta que las cebollas estén transparentes y las zanahorias crujientes.
Mezcla todos los ingredientes restantes. Dejar cocinar hasta el primer hervor.
Ingredientes:
