2 latas de frijoles negros enteros La Costeña 6 pechugas de pollo cocidas 2 tzs. de consomé de pollo 1 cdta. de ajo picado 1 cdta. vinagre de sidra de manzana ½ lata salsa de tomate Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En una sartén honda, fríe el ajo en aceite de oliva durante un minuto. Agrega el vinagre y la salsa de tomate y revuelve muy bien. Añade los frijoles negros enteros La Costeña y el consomé de pollo, mezcla de nuevo y cocina a fuego lento por diez minutos. Agrega los pedazos de pollo y cocina por 40 minutos.
Ingredientes:
